Miguel Morales Jr. un jiennense que ha sabido forjarse una
profesión en las mejores cocinas de hostelería de Jaén, Andalucía, España y algunas ciudades
importantes de Europa. Aprendió junto a destacados maestros antes de entrar
como cocinero en un reciente e innovador proyecto de Alex Milla: Café Restaurante TULÉAR, situado en la calle
Ortega Nieto, 21 en el polígono industrial los olivares de Jaén.
Descubrimos una carta selecta y variada dándole un sentido
innovador a este destacado Restaurante TULÉAR.
No dejen de degustar mis particulares recomendaciones:
CANGRE-TAS de puerro, ALBÓNDIGAS de ternera con un sabor excepcional, SOLOMILLO
que da sentido a una buena mesa.
Ayer tuvimos el privilegio de reservar una mesa donde degustar
las delicias gastronómicas, que desde hace unos días se pueden disfrutar en
Jaén.
Deleitarse de la alta cocina que ofrece Miguel Morales Jr.
en Jaén, ya es posible.
Esteban Molina
